根据卫生部颁布的《食品营养标签管理规范》，食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量。
河南食品营养标签检测内容
中国版：热量、碳水化合物、蛋白质、总脂肪、钠
美国/加拿大版：热量、碳水化合物、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、蛋白质、总糖、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、钠
香港版：热量、饱和脂肪、反式脂肪、可获得碳水化合物蛋白质、总糖、钠
河南食品营养标签检测标准
1 ：《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)
2：《预包装特殊膳食用食品标签通则》(GB13432-2004)
3：《预包装饮料酒标签通则》GB10344-2005
4：《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)
5：《食品安全标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)
6：《食品安全标准特殊医学用途婴儿配方食品通则》GB25596-2010
7：《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)
8：《食品添加剂分类和代码》(GB12493)
9：《食品用香料分类与编码》(GB/T 14156)