有机化学产品质量认证就是指遵循一定的绿色农业产品标准，在生产制造中不选用基因工程技术得到的微生物以及物质，不应用有机合成的化肥、有机肥、萘乙酸、饲料原料等化学物质，遵照自然法则和生态学原理，融洽农业和养殖行业的均衡，选用一系列可持续发展观的农业科技以保持不断平稳的农业管理体系的一种农牧业生产过程的一种产品质量认证。
南阳市有机化学生产制造就是指生产制造、生产加工、市场销售全过程合乎有机食品规范的供人们消費、小动物服用的商品。
一、南阳市有机食品务必具有四个特点：
1.原材料务必来源于绿色农业生产制造管理体系或选用有机化学方法收集的天然的商品；
2.全部加工过程遵照有机食品生产制造、生产加工、包裝、贮藏、运送等规定；
3.生产制造商品流通全过程中，具备健全的追踪核查管理体系和详细的生产制造、市场销售档案资料纪录；
4.根据单独的有机化学产品质量认证组织的验证核查。
我国有机化学产品质量认证时根据我国有关相关法律法规所执行的非强制性验证业务流程，验证根据为GB/T19630《有机产品》规范，包含生产制造、生产加工、标志与市场销售、体系管理四个一部分。
二、 南阳市有机化学食品认证好处
（1）提升 产品品质；
（2）提升 商品名气；
（3）提高公司管理能力；
（4）改进生态环境保护与生活环境；
（5）有益于公司产品进到高档顾客销售市场。
三、有机食品认证标志
四、有机食品认证步骤