年从3月开始，南方的龙眼树细细的叶片下开出批花，到了5月大批大批的龙眼花竞相绽放，开成一片花海，蜜蜂在龙眼花海中采集花蜜，酿制而成“蜜中上品”龙眼蜜。
颜色：较荔枝蜜色深，呈琥珀色，光线不足的话，肉眼看起来会是深琥珀色，举高对着太阳就不是深琥珀色了。龙眼蜜的颜色越深，说明其含的矿物质就越多
口感：清香甘甜，食用后有种回味悠长的感觉
气味：具有龙眼的浓烈香气
浓度：龙眼蜜属于南方的春蜜，采蜜时雨水较多，空气中湿度大，即使蜜蜂酿造达7天，仍然会比冬蜜或者北方干燥地区的蜜显得稀，一般浓度在39度靠上40.5度靠下
结晶：因果糖含量较高，不易结晶，蜜面多沫
等级：蜜种上品
主产区：我国华南地区以及台湾地区，如广东、广西、福建等省
产量：小，正常年份每群蜜蜂可产龙眼蜜20-60斤左右
价格：一般品质的龙眼蜜价格在30-50元左右每斤，少数品质较好的可以卖到60元以上，低于30元的龙眼蜜大多数是水蜜，低于20元的龙眼蜜基本上是糖浆制成的加蜂蜜。
产蜜时间：3月上旬-6月上旬
成份：主要成分是葡萄糖和果糖，含有少量蔗糖、蛋白质、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质，单从营养成分上来看龙眼蜜和其他蜂蜜基本上大同小异，但是龙眼蜜中的蛋白质及铁元素含量更高一些，在我国单花蜜中，龙眼蜜蛋白质含量超高，达1.7%。
功效：具有养血、开胃益脾、养颜、清热、补中之功效，对心脾血虚引起的心悸不安，和记忆力减退有辅助，还可以润肠、、止血、减轻水肿，促进伤口愈合都有作用，还具有止的功效
储存方式：低温避光处
适用人群：老少皆宜，尤其适合女性
紫云英蜜多少钱一斤？紫云英蜂蜜批发价格！
紫云英蜜是我国南方春季主要蜜种，按照我国蜂蜜质量等级标准被评为“一等蜜”。作为一等蜜的紫云英蜜市场价格是多少？一斤紫云英的批发价格是多少？今天，土蜂蜜交易网给大家分析一下。
我们可以看到，市场上蜂蜜的价格有高有低，参差不齐，紫云英蜂蜜也不例外。紫云英蜂蜜高可以达到80元/斤，低可以低至10元/斤，蜂蜜哪个比较好，导致紫云蜜价格差别大的因素主要有三个：成熟程度、购买渠道、购买量。
1、成熟程度：就是成熟蜜和水蜜的差别。完全由蜜蜂酿制成熟的紫云英蜂蜜批发价格在20-40元/斤，这种紫云英蜜经蜂蜜反复酿制，水分含量低、营养价值高、储存周期长；而水蜜也就是未成熟蜜批发价格约10元/斤，水蜜并未自然成熟，水分含量大，储存周期也短。
此外，紫云英蜜有很多糖浆勾兑的假蜜，批发几个仅几元一斤。
2、购买渠道：不同的销售渠道价格也有所差别，如果直接从蜂农手上购买价格可能会便宜一些，若果在超市或者网上购买，价格可能会贵一些。
3、采购量：就是批发和零售的价格差别很大。大批量购买紫云英蜜给的是批发价，一般在20-40元/斤，零售价格在50-80元/斤。
蜂蜜市场混乱，假蜂蜜较多，土蜂蜜交易网建议选择信誉好的购买渠道，比如：专业的蜂场、可靠的销售等。当然，您可以放心选择土蜂蜜交易网，土蜂蜜网倡导自然成熟原蜜，蜂蜜一般多少钱，专业人员鉴定蜂蜜真假与纯正，能够保证每一位我们的客户拿到好蜂蜜，吃到纯蜂蜜。
立秋前后，秋高气爽，荆花丛中，蜜蜂穿梭其间，采花露酿制成荆花蜜。
蜜种：荆条蜜（中国四大名蜜之一）
颜色：呈浅琥珀色，透明
口感：口感甜润，但甜而不腻，微酸
气味：气味清香
结晶：易结晶，结晶后细腻乳白色，久置后泽色加重
等级：一等蜜
主产区：华北地区
产量：大，去哪里买蜂蜜比较好，正常年份一个意蜂生产群可产荆条蜜60～80斤
价格：约30-50元/斤（零售价）
产蜜时间：5-7月
成份：含有葡萄糖、果糖、氨基酸、酶类、脂类、醇素以及维生素、矿物质、有机酸、碳水化合物等
功效：美容、健体、、、润畅、助和吸收、开胃健脾、调理肠胃、补中、发汗散热、散寒清目
储存方式：灌装密封
适用人群：老少皆宜，尤其适合气血不足、、目赤、者。
荆条蜜也叫荆花蜜，荆条广泛分布于我国北方地区，蜜源分布广泛、沁蜜量大，花期时间长，所以造就了荆条蜜十分稳定的产量，蜂蜜，是我国稳收的蜂蜜品种。
蜜源植物：荆条
荆花蜜的蜜源为荆条花，荆条是一种灌木，别名荆子、荆梢子、荆棵。科，落叶灌木，掌状复叶，小叶边缘有缺刻状锯齿;圆锥花序，花篮紫色，核果。一般生长在海拔1000米以下的山沟、谷底、河流两岸路旁和荒地。耐旱，耐瘠薄，但以土层深厚、土质肥沃、水分充足处生长更好，流蜜较多。
主要栽培区：荆条分布很广，是华北和东北南部地区的主要蜜源。
荆花花期：开花泌蜜时间集中在每年的5～7月且持续花期可长达40天
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