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花生油是一种中高l档食用植物油,不饱和脂肪酸含量高,是我国华北、东南沿海和一些大城市的主要食用油。据测算,我国现有花生油固定消费人群对花生油的年需求量约为280×104 t 左右,而2000 ~ 2007年我国花生油的年均产量仅为220 × 104 t 左右,需要增长20%以上才能满足需要,花生油的供需存在着较大的缺口。另一方面,我国以花生为原料的食品的需求量也在不断上升。由此估计,目前国内花生市场需求总量产量是1418× 104 t,缺口达350 ×104 t 以上;到2020年,花生需求量将达2 100 × 104 t左右,需要在目前的基础上增长40% 以上,市场需求空间巨大。
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西瓜子
常说“瓜子脸”多美女,到底是哪种瓜子呢?难道是葵花籽吗,你自行脑补一下那种脸型就知道不是啦,其实生活中我们常说的“瓜子脸”,麻仔花生酥糖加工技术,原型就是西瓜子。
西瓜子就是夹杂西瓜瓤里面的那些黑籽,只咱们平时吃的西瓜,里面籽较少且小。而为了确保瓜子数量多、颗粒大而饱满,我们通常用于制作西瓜子的是一种特殊品种的西瓜,叫做籽用西瓜。
消费者中口碑Zuil好的西瓜子当属正林西瓜子,他们家的西瓜子表面平滑易剥开,颗粒饱满,味道也不错,一直很受欢迎。
西瓜子富含油脂,有健胃、通l便的作用,鱼皮花生豆加工技术,还可降低血l压,并有助于预防动脉l硬化,高l血压病l人可以常食。西瓜子有清l肺化痰的作用,每天可以多吃些西瓜子。
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坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、维生素E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。香辣青豆加工技术,其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面:1、降低妇女发生2型糖尿l病的危险。美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查,结果显示,多食坚果将能显著降低2型糖尿l病的发生危险。他们认为,坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。2、降低心脏性猝死率。由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用,在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后,吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比,每周吃2次或2次以上坚果者,发生心源性猝死和因冠心l病死l亡的危险性均较低。2002年以85名高脂血症患者为受试者,每天予其服用75克美国大杏仁,连续服用4周,对其血l脂进行观察。结果表明,受试者在服用大杏仁后血l清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降,载脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血l脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
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