在我们的生活中，水果中所含有的维生素是人体必不可少的元素，甚至每个人每天都要吃点水果，水果的需求量也是比较大的，那么自己如何经营一家水果店呢？下面本人就跟大家交流这方面的问题，希望对你有所帮助。
开店步骤有
店面的位置选择:
可以说位置的选择在一定程度上直接影响到水果的销售情况，一定要找人流大的店面，店面不要太大，但是一定要有充足的客源的地方。
水果的品种要全：
除了人们常吃的苹果、梨子、香蕉等等水果之外，还要有其他种类，不能太单一。要有适当的反季节水果，在应季节水果充足的情况下，一定要适当的有反季节水果，补充不同人的需求。
和买水果的客人进行交流:
交流是拉近人与人之间距离的利器，从交流中得到一些人的需要信息，在水果购置上进行改进，以满足不同人的需求。我们每个人都有这种体会，那就是在购买一些物品算账后，一些零钱一般情况下都会给抹去不要了，所以做生意不要斤斤计较，要抓住客户的心理。
善于搭讪，在客户买一种水果时，可以适当地跟他们推荐另外的水果，向客户普及一些有关其他水果的常识，让客户有一种准备买一种水果的，实际上买来两种或更多水果的技巧。薄利多销的理念要有，我们都知道这样一个道理就是薄利多销，可是我们要真正贯穿下去，尤其是在做水果生意上，因为水果有些时候是不好保存的。
开水果店的经营技巧：
首先是先要选好水果店店址。建议选择车站、码头、菜市、医院附近。车站、码头的特点就是旅客多，人流量大，而且这些旅客由于忙着赶时间，购买水果也不怎么讨价还价。至于医院，很多去看望病人的家属及亲朋好友都愿意在医院附近买水果，毕竟离医院近，不用提太远的距离。
其次是水果种类齐全，花样众多。如果你的水果店品种单一，就只有几种水果，那给人的感觉就是规模不大，给顾客选择的余地也不大。但如果你的水果店品种多，那顾客就感觉你的水果店规模大，经营的时间久，也愿意花时间在你水果店买水果。
再者是水果的摆设需整齐、陈列需整洁。你的水果店摆放有序、整洁，就会给人一种清新的感觉。感觉你注重卫生，注重存放。当然，如果你的水果店乱放乱摆，那会给人一种脏、乱、差的感觉，顾客也不愿意在你的水果店购物。
