温度剂显示达到60度~65度，手感觉到微烫的时候，慢慢提高蒸汽管的高度，此时可以关掉蒸汽开关。注意如果打奶沫的时间太长牛奶会凝结，温度过高的牛奶也会使得打出来的奶沫太硬改变它的口感。
完成奶沫后，用湿抹布擦干净附着在蒸汽管上的牛奶，再放一放蒸汽喷出蒸汽管中残留的牛奶，以免牛奶干了之后堵塞蒸汽管损坏咖啡机。
确认合适的条件，在正确的操作下，大型咖啡烘焙机，能够成功打出正确数量、正确质量的奶泡。为了打好奶泡，需要我们了解咖啡机的工作效率，初学打奶泡时，可以多一些牛奶的量练习一次不要打少于两杯制作的量。根据正确的方法勤加练习，就一定能作出让自己满意的咖啡，打出满意的奶泡。
咖啡豆的烘焙过程分几个阶段？
一爆，大概190度脱水完成之后由于内部受热膨胀造成细胞壁po裂形成一爆，咖啡烘焙机，这时豆子内不会发生一系列热分解反应，其中的焦糖化反应会带来咖啡豆的甜度，深褐色和醇度，一爆会持续一分钟左右的时间。
就会经历二爆，随着加热的进行，进入二爆，此时豆子内部会发生更剧烈的反应，放出大量的热。随着二爆的结束，这时生豆基本上已经变黑，豆体膨胀到原来的1.5倍左右，表面出油，重量减少12%-20%左右。
之后停止烘焙，一般zui迟是在二爆结束之后的一分钟左右，当温度达到230时结束烘焙，这时会是较深的法式或意式烘焙，当温度高过230度再持续加热的话可能会使咖啡豆自然烧焦。
了解全自动咖啡机要知道这几点
无水自动显示
当机器内部的水储存量低于出厂的设定值时，便会自动报警提示，这避免了机器故障的发生。
5.销售数量统计
可分别对每种咖啡的销售数量进行统计，方便销售管理。
6.桶装水使用专用入水座
机器顶部采用桶装纯净水专用入水座，经典咖啡烘焙机，由于人为加水不当而造成的溢水现象，这非常适合需要提供大量咖啡的场所，减免频繁加水的麻烦。
7.排气和防潮的加热系统
全自动咖啡机配备自动排气和防潮的加热系统，可以长期保持机器内部空气干燥清新，确保原料不凝固结块。
咖啡烘焙机厂家-东亿机械-咖啡烘焙机由南阳东亿机械设备有限公司提供。南阳东亿机械设备有限公司（www.dongyiguoji.com）在炊事、烘焙设备这一领域倾注了无限的热忱和热情，东亿机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：魏博。