牛王爷。可是,世人都知道马王爷三只眼,对于牛王爷,却不清不楚了。相传,牛王爷本是玉皇大帝手下的大臣。有一次,玉皇派他到凡间传旨,让世人在一日之内务必做到:三打扮,一吃饭。牛王爷下界后,却发现人们开荒种地,植树造林,个个汗流浃背、。面黄肌瘦,精疲力竭。哪有精力去打扮啊,于是动了恻隐之心,决议篡改圣旨,让凡人先吃饱肚子,养好身体,“打扮”之事。牛王爷这尊神仙,骨子里勤劳、朴实、诚实、善良,等他回到天上交旨时,根本没说谎,一五一十地把自己所做所为告诉了玉帝。玉帝听后,龙颜大怒,下旨让人将牛王的上牙拨掉,四蹄皆一劈两瓣,接着又让把牛王的鼻孔里横穿了一根鼻楦,以制服他的犟劲和牛脾气。马王爷为他求情,玉帝却把马王爷和牛王爷一块儿赶下了界。牛王爷下凡以后,上牙再生,吃草吃料都得“倒嚼(反刍)”才能消化得了,牛蹄子被劈成两瓣也不能再吻合,鼻楦子也很难再去掉,一直取代着笼头,牛鼻子老让人牵着。马王爷仍是和他相邻为伴,相亲相悦。据说,牛王爷下界正值丑时,故被称为丑牛。马王爷迟些,午时,故被称为午马。