烤萝卜糕
主要成分:250克面粉、5克酵母、120毫升温水、芝麻
糕点:40克面粉和20克色拉油
糖水:白糖,小勺热水,小半碗
馅料:白萝卜,半根,海米,1汤匙蘑菇,全自动烧饼机器哪家好,5根葱姜末,少许盐,味精,全自动烧饼机器多少钱一台,少许芝麻油,一小汤匙
制造过程:
1、将面皮材料中的面粉、酵母、温水和面团用湿布覆盖,醒发约半小时。
2.白萝卜去皮切丝,用盐腌以去除多余水分。海米和香菇用水浸泡,清洗,切碎。将切碎的海米、切碎的蘑菇、切碎的葱花、姜末、盐、味精和芝麻油一起放入滗过的萝卜丝中,搅拌均匀制成馅料备用
当烤好的蛋糕糊在炉膛里时,形状完整的未燃尽的余烬被拾起,铲起,沿着炉壁来回烘烤。当蛋糕胚变厚,膨胀成馒头状,表面颜色为金黄色时,蛋糕表面的芝麻还在吱吱作响,香味扑鼻。即使蛋糕制作成功,也可以单独食用或与鸭汤、牛肉汤、老母鸡汤一起食用,三者相辅相成,味道鲜美,令人神清气爽。根据民间信仰,麦秸糕的温性和性,加上厚厚的软,有利于消化和吸收,特别适合身体虚弱者滋补身体。被称为"蛋糕大王"的草螺冰,浸泡在金黄油滑的鸡汤中。浸泡得越多,它就变得越脆,越香。一口蛋糕,脆中带软,喝了一口汤,新鲜而不腻,别有一番滋味在心头。
豆馅烧饼
主要成分:1500克面粉和150克酵母
辅料:红豆400克,白糖400克,熟猪油玫瑰酱150克,芝麻150克,香精和盐适量。
制造过程:
1.将红豆煮沸,去皮,南阳全自动烧饼机器,抹成细泥。加入白糖、玫瑰酱和香精,搅拌均匀,形成馅料
2.将面粉和720克温水混合,加入酵母,揉成面团。烘烤后,加入适量的碱液揉搓均匀,并轻轻揉搓。
3.将发酵好的面团搓成1厘米厚的长条,挑每50克面粉混合物,一个接一个地压成中间稍厚、边缘稍薄的圆形面皮,用左手支撑面皮,用右手挑馅料,将面团擀成直径约6.5厘米的圆形蛋糕,然后将每4个圆形蛋糕叠在一起备用
4.取少量面粉,加水做成稀糊状,用一层稀糊状物把4个圆形蛋糕卷起来,粘上一层芝麻,做成生坯。
5.加热烤箱。将绿色蛋糕放入烤盘,烘烤大约3分钟,直到蛋糕变成金黄色和虎皮。
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