数字化时代,各行各业都需要进行创新,传统的经营方式也需要借助这歇新型产物协助或者逐渐会被取代,比如说传统的食堂餐厅与智慧食堂来进行对比,传统食堂经常性的会出现排长队,结算慢,经营数据不清晰,没有办法做到把控等问题,那么什么是智慧食堂呢?
智慧食堂依托人?智能、云计算、?数据等新?代信息技术,帮助?堂构建完整的?态服务平台,打造??满意的?堂,让用户省钱吃好,帮团餐降本增效,科技赋能光盘行动。
智慧食堂解决方案食堂的经营管理能力,它包含4个方面:人工智能设备、互联网、信息化和大数据。
一是用人工智能设备帮助食堂构建一个基础的经营管理平台,实现智能取餐、自动结账、无感支付,提升顾客体验。用户自助按需取餐,想吃什么就拿什么,想吃多少就拿多少,践行光盘行动,减少粮食浪费;
二是互联网实现预订、报餐、点餐、外卖,企业服务(补贴)配合营销模块进一步增加拓客能力和用户粘性;
三是简单的信息化系统,让厨师轻松完成食堂的进销存、单品管理和日经营管理;
四是大数据系统不断的优化经营全流程,帮助智慧决策、智能运营,降本增效,同时实时监控和整合餐饮消费数据,经营者据此对菜品进行调整管理,做到精细化采购和备餐,有效降低资源损耗,从上减少餐饮浪费。
五是优化食堂人员结构,减少窗口人员,降低人工成本。
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智慧餐台的原理和系统构成是有哪些?
随着人类的进步,科技的发展,映入眼帘的是在众多地方已经有了智慧餐台的使用,不仅方便,还快捷。
那么智慧餐台的原理是什么?
智慧餐台系统采用国际通用的ISO/IEC15693标准的RFID射频技术,在每一个餐具底部植入RFID射频芯片,餐具进入结算区后(射频天线感应区),通过对餐具底部RFID射频芯片进行识别操作,借助于计算机及其通讯技术,实现对餐具底部RFID射频芯片的通信和管理,通过识别实现快速结算方式。
智慧餐台的系统构成是有哪些?
智慧餐台系统主要由配套餐具和智慧餐台结算台两部分组成:
1.配套餐具:我们提供了68种样式,每款25种颜色,共计1700款不同颜色或形状的餐具,与普通密胺餐具不同的是,智盘配套的每一个餐具底部都植入了RFID射频芯片,尽管如此,它的日常使用、清洗和消毒,仍与普通密胺餐具无异,且通过了高温、清洗和碰撞的耐力测试。
2.智慧结算台:标准大餐台采用一体化设计,平面集成了射频读写装置、读卡器、显示屏等多个设备,可实现对进入结算区餐具的批量快速识别(多15个),顾客自助完成支付,结算速度可达2秒1单,完全无需人工干预,极大地提升了结算效率,缓解了结算排队拥堵的问题。
智慧餐台越来越智能化,造就了很多企业及学校食堂能够普遍的运用到,不仅控制了成本,效率也提上去了。
在外面就餐时是否遇到过这样的场景,拿着餐盘到窗口选择自己想吃的食物,结账时只需要把餐盘放在台子上就能计算价格,并且能够扫脸支付,体验下来科技感很强,那这究竟是什么科技产物呢?【郑州环云电子科技有限公司】来带您了解一下吧。
这个科技产物就是智慧餐台系统,是一套集成了RFID射频技术的餐厅结算系统,主要为学校食堂、企事业单位餐厅、快餐连锁店等提供式快速结算服务,通过在餐盘底部植入射频芯片的方式,实现快速结算,与传统的结算方式相比,智盘具有速度快、核算准、体验佳、无人值守等特点,我们见到的服务人员越来越少,传菜人员越来越少,收银员越来越少;客人自助点菜,所有的菜品酒水可供任意挑选,喜欢吃什么喝什么就自助式选择即可。
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