小米补硒帮助儿童排铅、放毒、抗污染
铅毒对儿童的智能、体格发育有不良影响。血铅水平每增加10μɡ/L，导致智商（IQ）丧失0.6－0.7分。当前临床使用的常规驱铅有多种不良作用。硒是天然放毒剂，它作为带负电荷的非金属离子，可以与体内带正电荷的铅离子结合并直接排出体外，彻底消解铅的毒性，消除毒症状。环境中的有毒金属不仅有铅,还有铝等，有些元素就是强致病物。硒与这些有毒物质同样可以结合并排出体外。补硒为儿童排铅、放毒，在儿童体内对抗污染，创造体内“绿色环境”。
黄米本是北方一种粮食，是糜子或黍子去皮后的制成品，因其颜色发黄，因此统称为黄米。糜、黍在植株形态上区别较小，由糜子加工成的米没有糯性，陕北老百姓称其为“黄米”或“糜米”，由黍子加工成的米有糯性，陕北老百姓称其为“软米”。蒙古族喜欢食用的“炒米”由糜米制作而成，东北人喜欢吃的“年糕”是由软米制作而成。
回收发霉农家小米适宜与禁忌：一般人均可食用；小米是老人、产妇宜用的滋补品；气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。回收发霉农家小米搭配宜忌：小米+桑葚=保护血管健康。小米+肉类、黄豆，所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。小米+大米，营养互补，搭配食用可提高营养价值。与小米食物相克：小米忌与杏仁同食。小米+杏子，小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。小米+虾皮，小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。小米+醋，醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。